ساخت سردخانه

ساخت سردخانه یکی از موارد با اهمیت در زنجیره تولید و عرضه مواد غذایی، دارویی، شیمیایی و سایر کالاهای فاسد شدنی است. انواع سردخانه صنعتی و خانگی با توجه به نوع کاربری و ظرفیت آن دارای هزینه ساخت متفاوتی است. ساخت سردخانه جزو سرمایه گذاریهای سودآور است.

ساخت سردخانه

ساخت سردخانه از گذشته های بسیار دور رواج داشته است. چیزی که تحت عنوان یخچال های طبیعی می شناسیم،‌ در واقع نوعی سردخانه نیز هستند. اجداد ما پیشینیان به این واقعیت دست یافته بودند که محصولات غذایی در هوای سرد ماندگاری بیشتری خواهند داشت و دیرتر فاسد می شوند. ساخت سردخانه های امروزی اقدامی در همان راستا است، چرا محصولات فاسد شدنی را در آن قرار می دهیم تا کیفیت خود را از دست ندهند. با این حال، چیزی که در گذشته با عنوان سردخانه شناخته می شد تفاوت بسیار زیادی با سردخانه های امروزی دارد.

امروزه ساخت سردخانه تبدیل به یکی از مهم ترین نیازهای شرکت های مواد غذایی و فاسد شدنی شده است. این شرکت ها محصولات خود را در مقیاس انبوه تولید می کنند و احتیاج به محیط هایی دارند تا محصولات نهایی و یا مواد اولیه مورد نظر خود را در آن نگهداری کنند.

ساخت سردخانه - طراحی و ساخت سردخانه - نمایشگاه مجازی ایران

مدل ساخت سردخانه

خبر خوب اینکه امروزه ساخت سردخانه تنها محدود به مدل های از پیش طراحی و ساخته شده نیست و تولید کنندگان قادر خواهند بود مدلی را دقیقاً منطبق با نیازهای شما طراحی کنند. ای بدین معنا خواهد بود که اگر احتیاج به ساخت سردخانه ای کوچک داشته باشید، و یا اینکه سردخانه مورد نظر بزرگ باشد، دیگر هیچ محدودیتی برای شما ایجاد نخواهد شد. تنها چیزی که اهمیت دارد، مقدار فضای مورد نیاز و مقدار اجناسی است که باید بتوانید آن ها را در داخل سردخانه جای دهید.

ساخت سردخانه معمولاً نیاز مهمی برای کسب و کارهای فعال در صنایع میهمان نوازی و هتل داری و همچنین صنایع غذایی است. شرایط کاری آن ها ایجاب می کند که همیشه مقدار زیادی از مواد اولیه و یا غذا و نوشیدنی را در انبارهای خود داشته باشند. ساخت سردخانه این مزیت را برای آن ها به همراه خواهد داشت که مواد مورد نیازشان در مقیاس بزرگ خریداری کرده و حتی نگران فاسد شدن آن نیز نباشند.

نصب و یا ساخت سردخانه چالش چندانی را برای شما به همراه نخواهد داشت. چراکه امروزه مدل های بسیار متنوعی تولید می شوند و این امر یک فرصت و مزیت برای شما به شمار می رود. چراکه قادر خواهید بود مدلی را دقیقاً منطبق با نیازهای خود خریداری کنید. بنابراین، نگران کارایی و بهره وری ناکافی سردخانه نخواهید بود و از سوی دیگر نیازی هم نیست تا با پرداخت هزینه اضافی مدلی را خریداری کنید که ظرفیت و قدرت آن بیش از نیازهای کاری شما است.

مزایای ساخت سردخانه

کاربری و استفاده های مختلف: هنگام ساخت سردخانه، در محیط آن ها ترموستات نیز نصب می شود و قادر خواهید بود دمای داخل سردخانه را کنترل کنید. بنابراین،‌ دمای سردخانه خود را می توانید بسته به نیاز خود تنظیم کنید. برای مثال ممکن است تنها خنک کردن محتویات داخل سردخانه برایتان کافی باشد. در برخی موارد کمی سرمای بیشتر برای از بین بردن رطوبت هوا ممکن است نیاز شما را برطرف سازد. از سوی دیگر، دمای سردخانه را می توانید تا جایی نیز پایین بیاورید که محصولات داخل آن تماماً یخ بزنند. یکی دیگر از کاربردهای این سردخانه ها، استفاده از آن ها به عنوان رطوبت گیر است. تنها کافیست دما و مقدار رطوبت مورد نظر را تعیین کنید تا پس از خارج شدن رطوبت،‌ قادر باشید از محیط به عنوان یک اتاق خشک استفاده کنید.

اندازه و ویژگی های متنوع: ساخت سردخانه در اندازه و با ویژگی های مختلفی انجام می شود. پیشرفت های تکنولوژیکی تولید کنندگان را قادر ساخته است تا این محصول را در اندازه و با ویژگی های متنوعی تولید کنند. بنابراین، احتمالاً قادر خواهید بود مدلی را انتخاب کنید که دقیقاً با نیازهای شما منطبق باشد.

خالی کردن فضا: افراد، سازمان ها و یا کسب و کارهایی که اقدام به ساخت سردخانه می کنند، آن را عموماً در خارج از محیط ساختمان می سازند. این امر چند مزیت به همراه دارد. اول آنکه فضای داخلی ساختمان شما اشغال نخواهد شد و قادر خواهید بود از این فضا برای مقاصد دیگری استفاده کنید. مورد دوم آنکه فعالیت سردخانه گرمای نسبتاً زیادی را ایجاد خواهد کرد و دلیل آن هم گرمای ناشی از فعالیت موتور کمپرسور فن سردخانه است. این نکته را نیز در نظر داشته باشید که هرچه دمای محیط خنک تر باشد، فعالیت سردخانه بهتر و با بهره وری بیشتری خواهد بود.

ساخت سردخانه - طراحی و ساخت سردخانه - نمایشگاه مجازی ایران

صرفه جویی در هزینه ساخت سردخانه

حتماً برای شما هم پیش آمده باشد که غذا، میوه و به صورت کلی مواد غذایی شما فاسد شده و مجبور شوید آن ها را دور بیندازید. تصور کنید حجم مواد غذایی به اندازه ی نیاز یک رستوران و یا هتل بزرگ باشد. بنابراین در صورت فاسد شدن این حجم از مواد غذایی، قطعاً ضرر مالی آن نیز چشمگیر خواهد بود. ساخت سردخانه از این حیث برای شما مزیت مالی و صرفه جویی در هزینه را به همراه خواهد داشت که احتمال فاسد شدن مواد غذایی را به حداقل می رساند. سردخانه نه تنها دما را تا حد لازم و مطلوب کاهش می دهد، بلکه رطوبت محیط را نیز کاهش می دهد و همین امر باعث افزایش طول عمر مواد غذایی خواهد شد، چراکه برای مثال میوه ها در دمای عادی اتاق سریعاً خراب خواهند شد. جالب است بدانید از سردخانه برای نگهداری محصولاتی مانند شکر، آرد و غذاهای کنسرو شده نیز استفاده می شود.

برخی از ویژگی های متداول در سردخانه ها

نصب آسان در محیط

اندازه های مختلف پنل

قابلیت کنترل دمای داخل سردخانه

وجود حالت های مختلف کارکردی برای نگهداری محصولات مختلف

عایق کامل حرارتی و بدون هیچ گونه درز جهت جلوگیری از اتلاف انرژی

دارای یک پنجره تا قادر باشید بدون احتیاج به باز کردن درب و خارج شدن سرما به داخل سردخانه نگاه کنید.

هنگام ساخت سردخانه به این موارد دقت کنید

- تکنولوژی ساخت سردخانه.

- میزان عایق بودن سردخانه.

- محدوده دمایی که سردخانه قادر به نگهداری آن است.

- فضای داخلی سردخانه و قفسه بندی های آن.

- آیا قادر خواهید بود طراحی داخلی آن را در آینده تغییر دهید؟

- هزینه های مربوط به نگهداری چه مقدار است؟